"Красная шапочка"

"Красная шапочка"
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Кремы для торта
Рецепт приготовления: Тесто: 125 г маргарина, 1/3 стакана сахара, 2...3 желтка, 1 2/3 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2...3 столовые ложки панировочных сухарей. Покрытие: 5 белков, 4/5 стакана сахара, 1 стакан орехов, 1/2 чайной ложки корицы, 500 г красной смородины (свежей или замороженной). Маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному желтки, затем соединенную с пекарским порошком муку. Тесто скатать в шар, накрыть, подержать в холоде 1 ч. Раскатать в тонкую лепешку, выложить в разъемную форму для торта, сформировать бортик высотой 5 см. Посыпать поверхность сухарями, белки взбить с сахаром, примешать измельченные орехи, корицу. Ягоды промыть холодной водой, смешать с 2/3 воздушной массы, выложить на тес-то. Сверху отсадить оставшиеся белки, и выпекать в умеренно жаркой духовке около часа.

В текущей категории (Кремы для торта):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Полезное


Смотреть что такое ""Красная шапочка"" в других словарях:

  • Красная шапочка — Красная Шапочка: «Красная Шапочка»  народная сказка, записанная Шарлем Перро «Красная Шапочка»  месторождение бокситов около Североуральска «Красная Шапочка»  пьеса русского писателя и драматурга Евгения Львовича Шварца «Красная Шапочка» … …   Википедия

  • КРАСНАЯ ШАПОЧКА — (фр. Petit Chaperon Rouge) героиня сказки Ш.Перро «Красная Шапочка» из сборника «Сказки моей матушки Гусыни, или Истории и сказки былых времен с нравоучениями» (1697). Ключ к образу К.Ш. дан самим Перро, автором диалогов «Параллели между древними …   Литературные герои

  • Красная Шапочка — У этого термина существуют и другие значения, см. Красная Шапочка (значения). «Красная Шапочка». Картина маслом швейцарского художника Альберта Анкера, (18 …   Википедия

  • красная шапочка — [3/1] Инсулиновый шприц, прозван так наркоманами за колпачок красного цвета. Святой источник, красная шапочка, и вместо кроссовок – белые тапочки. Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Красная Шапочка (значения) — Красная Шапочка: «Красная Шапочка»  народная сказка, записанная Шарлем Перро. «Красная Шапочка»  месторождение бокситов около Североуральска. «Красная Шапочка»  детская опера композитора Цезаря Кюи (1911 год). «Красная… …   Википедия

  • Красная шапочка (рыбка) — «Красная шапочка» Оранда «Красная шапочка»  одна из искусственно культивированных декоративных пород аквариумной «золотой рыбки» (лат. Carassius gibelio forma auratus ( …   Википедия

  • Красная шапочка (мюзикл) — Красная шапочка Жанр мюзикл Режиссёр Александр Игудин Длительность 100 минут Страна …   Википедия

  • Красная шапочка (фильм, 1997) — У этого термина существуют и другие значения, см. Красная Шапочка (значения). Красная Шапочка Little Red Riding Hood …   Википедия

  • Красная шапочка (фильм) — У этого термина существуют и другие значения, см. Красная Шапочка (значения). Красная шапочка Red Riding Hood …   Википедия

  • Красная Шапочка (сказка) — Иллюстрация Густава Доре. Красная Шапочка  народная сказка, известная во Франции и Италии, с сюжетом о маленькой девочке, повстречавшей волка. Литературно обработана Шарлем Перро. Содержание 1 Сюжет 2 Литературная о …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»